千古流传的赞茶诗歌

茶与诗歌“联姻”构成了中国文学史上的一个奇特景观。茶为诗人清思助兴，诗人也给茶传神写照，留下了大量优秀的茶诗，内容涉及茶的采制、风俗、烹煮、斗茶、茶宴等。这些茶诗极大地丰富了中华的茶文化。

在唐代，茶与诗人的关系最为密切，浙江新昌一带曾被誉为“唐诗之路”，在那里只要元稹、白居易的新诗一作出，就有人转抄纸上，拿到集市上换取新茶。以茶换诗，以诗得茶。白居易曾写下50多首茶诗，他在《夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴》中写道：“遥闻境会茶山夜，珠翠歌声俱绕身，盘下中分两州界，灯前各作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。”此诗脍炙人口，广为传诵。诗中“紫笋”即产自潮州的贡茶“顾渚紫笋”。

与白居易齐名的元稹有首宝塔诗《茶功》，无论是从内容上还是形式上都堪称绝妙，此诗如下：

茶。

香叶，嫩芽。

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

夜后追邀明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。

诗一开头就点出了主题——茶，接着写了茶的本性，味香，形美，然后又写到了烹茶的过程，又谈到了人们的饮茶习俗，最后又说到了茶的妙处能够提神醒酒，更是点到了茶道的最高境界“洗尽古今人不倦”，全诗构思奇特，趣味盎然。

苏轼的咏茶诗写得空灵别致，他在《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》中写道：“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”诗中他把佳茗比作佳人，实乃别出心裁，千古绝唱。

咏茶的诗不仅中国有，国外也有不少。9世纪中叶，我国的茶叶传入日本不久，嵯峨天皇的弟弟和王就写了一首茶诗《散杯》。17世纪茶叶传入欧洲后，也出现了一些茶诗。后来，西欧诗人发表了不少茶诗，内容多是对茶叶的赞美，从中可以看到他们对这种奇巧饮料的喜爱。