茶,

香叶,嫩芽,

慕诗客,爱僧家。

碾雕白玉,罗织红纱。

铫煎黄蕊色,碗转曲尘花......

唐代元稹关于茶的宝塔诗总是令人百读百新。

茶的渊源国人皆知,无需赘言。茶马古道在中国古代对外贸易中占据了半壁江山,从某种意义上说,茶道是中华文化输出的杰出代表。我年少时,做事风风火火来去匆匆,落不下心来品茶。而今过了不惑,尝过生活中的酸甜,渐渐明了茶如人生,其中芳甜苦涩,如往事一般,可回味更可醉人。有友人将远赴加拿大,我知道老泰山家产好茶,就想送些茶叶。恰好此次衢州地区因疫情茶叶交易萎靡,价格也较以往便宜。便准备除了送朋友,也帮忙销一些,即去了库存又做了人情,一举两得。于是请教了老丈人,本想炒一点高山茶,但他却极力向我推荐黄茶。很惭愧,在浙西山区生活了许多年的我,居然没有听说过这种茶。所以很小心的让他寄点过来尝一尝,今天终于到货了。不为无缘之事,不品无源之茶。因此我特意去度娘认真查阅了关于龙游黄茶的资料。龙游黄茶是龙游县罗家乡当地发现的珍稀黄化变异茶树品种,称之谓“中黄三号”,也是目前仅有的三个“中字号”黄化茶品种之一。外观凤尾形、黄绿相间;汤色鹅黄隐绿、清澈明亮;滋味清鲜柔和、伴有花香;具有“低茶多酚、高氨基酸”的优点。龙游黄茶多数分布于海拔米密林地带,常年云雾、雨水丰沛、远离污染;四面环山、植被茂盛,土壤有机质丰富;夏无酷暑、冬无严寒,日夜温差大,是真正的原生态好茶。打开包装,黄蕊紫尾,不是浓香。而是那种淡淡的,清柔的味道,一层层的弥漫开来。这种感觉,怎么说呢,如同兼有竹之清香,兰之芬芳...

休对故人思故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华。家里备有酒精土陶炉,勉强能用;找不到好泉水,农夫山泉也马马虎虎了。当然,独乐乐不如众乐乐,也喊了几位好友一起感受。

一泡:沸水冲下,没什么感觉。似乎少了龙井的那种郁香,略觉失望。片刻后,一小口一小口的啜。味蕾就象池塘中的涟漪一般荡漾,柔腻温滑。停饮片刻,芳甜竟然在舌尖停留了十数分钟犹自不散,所谓齿颊留香,不过若此。一友人惊叹:此茶只应天上有,人间能得几回闻?另一友人道:从此龙井可以休矣!

二泡:兴趣愈浓了,刚开始只是闻味观色,不急于下口。等待,真是一个美好的过程,尤其是对于芳香的等待。再品,再细品,茶水慢慢降温,感官与心灵却一起升华,用两个字概括:惊艳!那种甘醇不但在唇齿之间,而且直沁入喉。一瞬间,周身有如被一群鲜花围绕。真是绝代有佳人,幽居在空谷,一顾倾人城,再顾倾人国。此黄茶,一泡倾城,再泡倾国。然佳人虽难再得,黄茶尚可求也。

三泡:老婆喊我有事,来不及喝啦。有缘的朋友可请回家自品...

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