茶文化是什么

柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶。从古至今，茶文化已经伴随着中国历史的发展，经历了数千年的历程。我国对茶的研究有着悠久的历史，不仅为人们提供了茶种植生产的相关技术，也留下了很多记录茶史、茶事、茶人等内容的书籍，让后人了解茶文化的博大精深。

茶书在浩如烟海的文化典籍中，不但有专门论述茶叶的书，而且在史籍、方志、笔记、杂考和字书类古书中，也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。其中最著名的当属唐代陆羽所著的《茶经》，它是世界上现存最早完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”。

茶诗众多历代著名诗人、文学家写过茶诗，从西晋到当代作者约多人，茶诗达余篇。茶诗体裁多样，有律诗、试帖诗、绝句、宫词、联句、竹枝词、偈颂、俳句、新体诗歌以及宝塔诗、回文诗、顶真诗等。苏东坡一生就写了大量茶诗，如“我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗”，在他的词作中也多有咏茶佳句，如“且将新火试新茶”。陆游的睛窗细乳戏分茶”也是广被称引的名句。

苏东坡

茶艺茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容，它渲染茶清纯、幽雅、质朴的气质、增强茶的艺术感染力。其过程体现形式和精神的相互统是饮茶活动过程中形成的文化现象。

茶人茶人一词，历史上最早出现于唐代，单指从事茶叶采制生产的人，后来也将从事茶叶贸易和科研的人统称为茶人，还包括爱饮茶、喜爱茶叶的人。我国历史上许多文人甚至帝王都是著名的茶人，如白居易、苏轼、黄庭坚、陆游、郑板桥、蒲松龄、宋徽宗、乾隆等。

苏轼

那么，如果有人问你，茶文化是什么？你会如何回答？

茶文化是什么？

茶文化本身属于中国传统文化的一部分，在不同的场合，也是中国的代表。对于茶文化，不同的人恐怕会有不同的答案。

“茶起源于中国，栽培于中国。世界上没有哪一种植物仅靠一片叶子就如此深刻地影响了全世界。文化是一种力量，茶文化的内涵和外延、时空前景都非常广阔；茶文化应该为茶产业的发展，对人类生态环境的改善，对人类的健康，为经济发展作出应有的贡献。”云南省流通协会创会会长陈勋儒如是说。

云南省社科联原主席范建华认为，“中国过去喝茶没有这么复杂，也从来没有标准。在最底层、最简单的乡村里面我们的罐罐茶要烘烤，要沏茶，所以我们有各种各样茶的仪式感，各个民族喝茶的习俗，本身就是茶文化的内涵。仪式感就是茶文化，有了这种仪式感你就去触摸茶的灵魂，没有这种仪式感，那么它就是饮料。”

喝茶不需要懂得太多道理，不需要区分对象，男女老少都可以喝，不需要区分时间和地点，无论何时何地都可以喝。我们喝茶这一行为本身，就是茶文化的体现和传承。