嗑瓜子的一抹幽香

小刀马

有事没事的时候，就喜欢观察交谈之人的嘴和牙，如果看到两颗门牙中有一粒的中间有一个小小的凹痕，不用问，一定是喜欢嗑瓜子的同道中人。

从小就喜欢嗑瓜子，尤其是喜欢嗑葵花籽，西瓜籽、南瓜子之类的不喜。饱满的一粒葵花籽可以嗑出一种别样的风情。小时候，记得一些近代剧中就经常有妙龄女郎、阔太太们闲闲的倚在门框上，红润的唇妙语如珠，瓜子壳在嘴角飞扬着，芊芊细手拿捏起颗颗的瓜子，闲散间显露出妩媚优雅的姿态。于是，瓜子就又有了另一种风韵。

其实喜欢嗑瓜子的人很多，林黛玉看书要磕，毛泽东主席开会也要磕，据说那时夜里一开会，毛主席的瓜子皮，就能堆起一座“宝塔山”。丰子恺也说在中国，人人都能拿个“嗑瓜子博士”。

嗑瓜子其实也是一门技术，嗑好了，粒粒不碎，饱满的样子一直保持着，在舌尖的一卷一收中落在后槽牙内，慢慢地咀嚼，一股幽香会随着牙缝开始弥漫，直到贯穿了整个口腔，然后开始直接醍醐醒脑一般地在整个食道中流淌。

当然，如果偶尔嗑出一粒不好的，会很扫兴，难怪有人会说嗑瓜子嗑出一个臭虫来，那是非常难受的，总有呸呸地吐好几口，再吃几粒非常饱满的瓜子才能掩盖住嘴里的一股霉味。

有的人，在嗑瓜子的时候，什么也不看，不看手机，不看电视，不听音乐，也不看书，就那么安静的嗑瓜子。脑子里想到了什么就想什么，也不刻意的去想，不刻意的去追忆什么。不绞尽脑汁的去想解决什么问题，更不会黯然神伤。只是静静地磕着瓜子，嗑一颗，津液就像小小的泉儿一样不尽，吞咽下去还特别的甜。

嗑过的瓜子种类太多了，奶油的、原味的、干炒的，椒盐的、焦糖的、核桃味的，五香的、抹茶的……

各有各的不同，奶油的略甜，焦糖过甜，干炒的吃完满嘴满手都黑乎乎的，原味的最是地道，抹茶额一股清凉。时代在变迁，瓜子的炒法也变了许多。

小时候的瓜子大多数是咸的，美其名五香瓜子。吃不了两把舔吸下干裂的嘴唇咸的舌头都抽搐。没法子多吃，吃多了嘴巴里是苦咸味了。吃的最多的是五香瓜子。里面的八角粒子挺香的……

现在超市里干果特别丰富，越是口味新奇得干果价格越贵。开心果、山核桃、美国杏仁、腰果……

但依然还是喜欢嗑瓜子，如今的瓜子也越来越饱满了，籽粒儿有嚼头，瓜子皮不像原来的轻轻一咬就容易拉丝裂成好几片儿，一不小心不是扎进了牙龈里就是扎进了上颌，甚至卡进了嗓子眼里。

现在的瓜子噶嘣儿脆，上下牙一合，轻轻一咬，就可以嗑开，圆滚滚的瓜子仁就会跌落出来。看着都欢喜。

每次嗑完瓜子，看着一桌子的厚厚的一层瓜子皮，心中也有满足感。小时候，过年串门谁家的地上都是厚厚的瓜子皮，白色的，黄色的，黑色的，还有彩色的糖纸，谁家的地上如果很干净，屋里没有香烟味儿，简直都无法让人待了。

这几年瓜子不大上了，好像档次不够了。除了喝茶就是吹牛皮，形式在改变，内容也在改变。不过，还是喜欢嗑瓜子唠嗑的日子。

其实，嗑瓜子可以用来刷电视剧，可以用来闲聊，可以用来独处，可以用来欢聚。一碟瓜子，让一群女孩子们围坐在一部漫长的电视剧里，上下门牙把瓜子壳拨开，卷去果肉，吐出果皮，话语也随着瓜子皮翻飞着，连珠串似的蹦出来，于是，噼噼啪啪，叽叽喳喳，就伴随着一场悲喜交加的电视剧，度过了休闲的光阴，此刻的时光，就会感觉到美好而温馨。

旅途中，坐在一列轰隆隆的列车上，听着单调的声音，望着窗玻璃上孤单的自己，于是，一把瓜子，就磕出了孤单的味道。

繁忙的时候是想不起瓜子的，当生活将自己忙碌成凌乱的模样，望着面前的一把瓜子，就会望而却步，不肯再去尝试把时间变成满地的碎壳。只有身处在闲暇的时光，才会邀上几位知己，或促膝长谈，一把瓜子在手里传递着，感觉温馨又快乐。

瓜子留在口中的余香，让手和嘴都不能停止下来，非要磕到嘴皮发麻，手指染上黑褐色，满嘴的咸咸甜甜的味道，让胃里更加饥饿，嘴里更加馋。如今的瓜子已经成为许多酒店餐饮前的一碟子点缀，成为生活里的一种闲趣。为等候的时光，涂抹上浓厚的色彩，为单一的时光，增添一种趣味和生动的活力。