元稹有一首以茶为题的宝塔诗《一字至七字诗茶》,意蕴无穷,可堪称茶道的一朵奇葩:茶,香叶,嫩芽,慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不见,将至醉后岂堪夸。诗中赋予了茶的神韵,使人们在品茶吟诗过程中得到美的享受,领略六度万行之意念:“遇水舍己,而成茶饮,是为布施;叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;除懒去惰,醒神益思,是为精进;和敬清寂,茶味一如,是为禅定;行方便法,济人无数,是为智慧”。这种茶韵道味,优美、空灵,妙不可言,堪称绝唱,苏东坡《望江南·登超然台作》的千古名句概括得恰到好处,“休对故人思故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华”。望江南·超然台作宋代:苏轼春未老,风细柳斜斜。试上超然台上看,半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后,酒醒却咨嗟。休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。“休对故人思故国,且将新火试新茶”写作者为摆脱思乡之苦,借煮茶来作为对故国思念之情的自我排遣,既隐含着词人难以解脱的苦闷,又表达出词人解脱苦闷的自我心理调适。“诗酒趁年华”,进一步申明:必须超然物外,忘却尘世间一切,而抓紧时机,借诗酒以自娱。“年华”,指好时光,与开头所说“春未老”相应合。全词所写,紧紧围绕着“超然”二字,至此,进入了“超然”的最高境界。茶与酒不仅能激起文人们泉涌般的才能,还最容易引发出人的各种情感。“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”朋友离别之时,一杯老酒,最适合于离别时的愁绪满怀。而茶,在表达友情时,适合无言的期冀。“茶闲烟尚绿,棋罢指犹凉”,茶也适合散淡不宜群聚,靠茶是不能求得欢聚气氛的。就如苏子所拟“从来佳茗似佳人”,欣赏志同道合的细谈,彼此间的一切,似乎就在茶水中流转。不过似乎也有例外,比如白居易的《问刘十九》:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无?”绿蚁、新酒、红泥、火炉、白雪,有这样多的色彩所构成的温暖画面,怡然自适、情趣盎然,其意境似乎更近于茶。饮茶与喝酒不同,它要的是在一种轻松优雅的氛围中与茶的对话。人们常说的“茶须静品,酒须狂放”,可能就是这个道理吧。生活,本身就是一趟心灵的旅游,有些事只能自己懂,有些话只能给自己说。当一个人孤苦烦闷之时,茶与酒的关系就会更为有趣。豪爽的人会选择借酒浇愁,文雅内向的人会喝茶解闷。在滚滚红尘中,期盼的是能够偷得半日闲,最好还是在细雨绵绵的天气,关起房间的门,拉上窗帘,一副碗筷,几盘小菜。酒,不在优劣;菜,不必精致;人,无须优雅。卸下装甲,放松精神,安安静静地听听雨声,品尝美酒的清香。那些风潇雨凄的山高水长,已然模糊。只沉静于一抹浅笑,独品一人世界的清欢。然后踏着一地的碎片走出去,满面春风地应对生活。
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