“茶，香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。”唐代诗人元稹的这首宝塔诗如此吟咏出时人对茶的喜爱。在中国，茶不仅是一种饮品，更是一种文化。就在不久前，中国茶成功申遗，更是表明了国际社会对中国茶和茶文化的认可。众人皆知，茶起源于中国，盛行于世界，是丝绸之路上的东方名片，而在中华上下五千年的悠长历史中，中国人又是什么时候开始喝茶了？当我们聊起茶的起源时，大脑中首先浮现的一定是神农尝百草的故事。话说上古鸿蒙，混沌初开，炎帝神农氏是一位肚皮透明的奇人，可以看见各种植物吃下去后有什么反应，传说神农在野外煮热水的时候，有几片叶子飘进了热水中，神农尝了水后感觉入口甘润，煮茶由此而来。中国人饮茶起源于神农尝百草总归还是个传说，没办法考据。不过我们还有文字记载，按照晋代常璩在《华阳国志·巴志》中有记载到周武王伐纣时，巴国就已经将茶作为一种贡品进贡给了武王，还提及巴国有种植茶树。巴国也就是如今四川一带，若《华阳国志》的记载属实，那这么看来，周武王时四川人就已经开始喝茶了。《华阳国志》属于地方志，而且周朝到晋代也已过千年了，更加靠谱的文字资料那还要看汉代王褒写的《僮约》，记录的是王褒到四川时，遇到寡妇杨惠和家奴便了因为做家仆职责划分不清而起了冲突，王褒帮忙给修订了一份契约，约定奴仆工作细则和待遇，里面提及奴仆应“脍鱼炮鳖，烹茶尽具”；“牵犬贩鹅，武阳买茶”。这是我国、也是世界范围内最早的关于饮茶、买茶的记录。寡妇杨惠在当时大约也只是个普通的小康之家，称不上大富大贵，每日都要饮茶，看来在汉代，民间饮茶蔚然成风。事实上，中国人饮茶的考古实锤也在汉代，年，考古专家在考古汉景帝的汉阳陵时发现了一些树叶状的有机物质遗存，年这些树叶子被送往了中科院检测，没想到就是茶叶，而且还是由品质上佳的茶芽制成的茶，这一小撮距今年左右的茶叶就是当前世界上发现的最早的茶叶实物了，由此看来，汉景帝时期，喝什么茶就已经挺讲究了呢。（来源：扬子晚报/紫牛新闻文：沈昭）
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