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茶对于中国人来说,就和空气和水一样普通,可以看在大树下团坐在一起抱着茶壶的大爷聊着天,也可以遇到商场精英在茶楼签订合同,农村的小院里看到朴实的茶壶招待客人。从茶到茶道、器皿在国人看来,高阶有高阶的玩法,普通人有普通人的味道。无论铁观音、大红袍、西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针等等,从中国的最北方到最南方,都能找爱茶之人。古人对于茶更是喜爱至极,文人墨客,抚琴烹茶,便是文雅至极的文艺活动。诗词歌赋更是诉说着对茶的喜爱。宝塔诗《一字至七字诗·茶》(唐·元稹)茶,香叶,嫩芽,慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。似乎我们手捧茶杯,细细品味,生活的苦带着回甘都在口舌中扩散。社会生产的不断进步,生活节奏快,似乎一切都在追求速度,而茶不慌不忙地按照自己的节奏,既不远离,也不接近讨好,始终围绕在我们的生活。柴米油盐酱醋茶,茶就好比是我们不可或缺的存在。年轻时,我们追寻新奇的滋味,人到中年,却越发爱上了喝茶。品茶,让我们心静下来,慢下来,冲泡的过程也就是对话自我的过程。山泉煎茶有怀(唐)白居易坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。曾经在崂山顶,就着无边的海景与山色,品味一杯山间泉水冲泡的崂山绿茶。唇齿留香,更让人回味悠长。记忆中的茶就这样浸入生活,有时我们走走停停,似乎忘记了旅程中的种种,但是熟悉的茶滋味,就好像带着你回到曾经的记忆深处。点一支清香,就着袅袅幽香,品一杯清茗,人生种种似乎都可释怀了。

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