地处陕北的延安，不仅仅是革命圣地，延安的历史悠久，拥有丰富的人文遗迹，这些都是延安丰富的旅游资源。但是延安的旅游业给人的感觉好像不怎么发达。旅游业不被重视的原因套用陕北一位朋友的话就是：看不上么！
陕北的煤炭油气矿产资源丰富，煤炭地质储量为71亿吨，石油地质储量4.30亿吨，天然气已控制油气区30多平方千米，储量33亿立方米。还有铁矿、泥灰岩、料礓石、紫砂土、陶土、粘土、墨玉等矿产资源。
而旅游带来的收入，在这些矿产资源带来的效益面前，的确是小巫见大巫。当然说延安人看不上旅游业的收入，这是调侃的话。延安绝对值得一游。
延安被大众熟知，是因为它是革命圣地。年10月，中共中央和中央红军顺利到达延安的吴起镇后，延安成为中国革命的落脚点和出发点。老一辈革命家在这里生活战斗了十三个春秋，领导了抗日战争和解放战争。他们培育了延安精神，也为延安留下了丰富的革命遗产。
延安是全国革命根据地城市中旧址保存规模最大、数量最多、布局最为完整的城市。目前拥有革命遗址处，其中革命旧居余处。这里的中国红色旅游，无论是从景点数量还是内涵丰富度，都堪称全国前茅。
延安的红色旅游资源占据了陕西红色旅游资源总量的72%，其中5A级的革命景区就有五家，分别是枣园革命旧址、杨家岭革命旧址、延安革命纪念馆、中共中央西北局旧址。还有其他有名的景点，包括王家坪革命旧址、凤凰山革命旧址、南泥湾、清凉山、延安新闻纪念馆、中国抗日军政大学纪念馆等等。
延安不仅红色旅游资源丰富，历史也相当悠久。拥有丰富的人文景观。作为中华民族重要发祥地之一，人文始祖黄帝就曾生活在这一带，黄帝陵就位于延安的黄陵县。是第一批全国重点文物保护单位，而且被编为“古墓葬第一号”，绝对的天下第一陵。
黄帝陵提到延安，人们脑海里浮现的第一个景观绝对是宝塔山。作为延安的标志以及中国革命圣地的象征，宝塔山是必游之地。宝塔山位于延安市的东南方，山不高，仅米。古称丰林山，宋代时改名为嘉岭山。
宝塔山上有一宝塔，宝塔的旁边有一口明代铸造的铁钟，革命时期曾用它来报时和报警。宝塔山上还有米长的摩崖石刻群以及碑林。第二套人民币贰圆券的正面图案就是宝塔山。
延安城北的延河岸上，还有一处风景别致的景观清凉山，又称太和山。这里山势高耸，隔延河与凤凰山和宝塔山相望。清凉山东侧有众多的革命旧址，比如延安时期的中央印刷厂、新华广播电台、新华通讯社总社、解放日报社、新华书店等。
延安清凉山清凉山上的人文遗迹也非常丰富，有从隋唐时期到清代的各类石窟，其中最大的石窟是万佛洞，洞内四周墙壁雕刻着万余尊神态各异的大小佛像。山上还有尸毗岩、桃花洞、山腰有诗湾、水照延安、月儿井、琵琶桥、定痂泉、仙人洞等景观，山顶有太和宫，还有陕西唯一的琉璃塔。此塔原在延安市甘谷驿镇北唐家坪石畔上，后来迁移到清凉山。
清凉山上琉璃塔提到石窟艺术，中国除了四大石窟外，还有陕北石窟的一席之地。陕北石窟起始于北魏，历经西魏、北周、隋、唐、五代、北宋、金、元、明、清各朝代，以至中华民国时期，总计余窟，造像达8万余身。
清凉山万佛洞石窟陕北地区的石窟以宋代时期的规模最大，水平最高。而这些石窟主要集中在延安地区。比如子长市的钟山石窟、黄陵县的双龙石窟，延安市的清凉山石窟、富县的石泓寺、志丹县的吕川崇圣院、界湾的石空寺、安寨县的石河寺、龙岩寺等。其中除了富县的石泓寺为金代所建外，其余全部为北宋所建。
富县石泓寺石窟位于子长市的钟山石窟是中国最早的石窟群，始建于西晋太和年间（公元-年），比中国的四大石窟还早，是世界罕见的石窟群，堪称“第二敦煌”。来延安一定要去钟山石窟，不会虚行。
子长市钟山石窟延安境内还拥有世界上最早的高速公路---秦直道，也就是陕北人口中的“皇上路”、“圣人条”。这条秦始皇命令大将蒙恬监修的军事要道，历经两千年的风雨，大部分路面仍保存完好。尤其是甘泉县境内的方家河秦直道遗迹，跨河引桥桥墩依然存在，夯土层十分清晰。
中国陆上开发最早的油田也在延安，这里有中国大陆第一口油井，创建于年的“延长石油官厂”，其址位于延长县城西石油希望小学的操场。延安是中国石油工业的发祥地，延长油矿是中国石油工业之母。
延安境内拥有各类历史遗迹5余处，珍藏文物近7万件，有历史文物保护景点处，保存完好的宋代石刻群洞18个，石窟寺14处，建于唐代的宝塔等12处古建筑。
延安壶口瀑布延安不仅有丰富的人文历史，还有独特的自然景观，比如位于秦晋大峡谷中段的黄河奇观壶口瀑布。在这里不仅可以观赏中国第二大瀑布的宏伟气势，还可以体验黄河峡谷、黄土高原以及古塬村寨所展现的黄河流域独特文化。
延安万花山巾帼英雄花木兰的故乡就位于延安城区西南20余公里杜甫川的万花山，万花山以漫山遍野的野生牡丹而闻名，这里集中了上万株的野生牡丹，是中国四大牡丹源生地之一。到了每年的春夏时节，满山盛放的牡丹花，美景怡人。
延川县蛇曲地貌“天下黄河第一湾”就位于延安的延川县境内，黄河流经延川县境时形成了一个“S”形乾坤大转弯，古称河怀湾。黄河在延川县境内形成了独特的蛇曲地貌，这也是中国干流河道上蛇曲发育规模最大、最完好、最密集的蛇曲群。
当您游玩累了，可以坐下来听一段陕北说书或者陕北民歌，观赏一段安塞腰鼓或者洛川蹩鼓又或者宜川胸鼓的表演。没尽兴的话可以亲自参与跳一段陕北秧歌。
川云酸菜面来延安，必须品尝当地的特色美食。延安是我国主要的杂粮产区，所以延安的美食大多和杂粮有关。首推延安当地最具人气的特色面食---川云酸菜面。这道面食的历史并不长，是由四川人邱月均于年创立的。邱月均受到陕北腌酸菜的启发，结合自己在延安生活多年的经验，根据延安当地人的饮食习惯，再结合四川家乡的烹饪特色。最终做出了火爆延安的酸菜面。延安当地流传一句俗语：“不吃川云酸菜面，枉到延安陕北城”。
延安沾沾到了延安，延安沾沾也是绕不过的一道街头美食。沾沾就是我们俗称的串串，但是延安人称其为沾沾。四川人有多喜欢串串，延安人就有多喜欢沾沾。无论是串串还是沾沾，最主要还是配料。延安沾沾最大的特色就是无油，水加调料的模式，而且每家店的口味都不相同。来延安一定要品尝延安沾沾。
延安炖锅羊肉到了延安，必须要品尝延安的羊肉。延安本地有一种独有的地椒草（学名百里香），因羊长期食用这种草，所以羊肉鲜嫩而不膻，肥美而不腻，低脂肪高蛋白，风味独特，回味悠长。
延安子长煎饼子长煎饼和凉粉也是延安不错的美食，延安属于我国重要的杂粮产区，所以延安的美食基本都离不开杂粮。子长煎饼不同于其他地方的煎饼，子长煎饼采用的荞麦面粉作为主料，因为陕北的荞麦面粉都是去了壳儿的，所以面粉是白色的。这不同于关中地区没去壳的桥面粉。
子长煎饼的特点是饼薄如纸，银白透亮。根据不同需求，饼可大可小，大如小盖，小如手掌。子长煎饼种类丰富，有豆腐干煎饼、热豆腐煎饼、凉菜煎饼、稣肉煎饼、鸡肉煎饼等。食用时，结合自己的口味配以醋、蒜汁、辣油或凉汤等配料，那种醇香扑鼻，酸辣味浓，让人回味无穷。
延安碗托碗托作为延安的传统风味小吃，有点类似关中地区的笼蒸豆腐脑，只不过碗托的主料是杂粮荞麦仁，把经过加工处理后的荞麦仁粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗托。
碗托的颜色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌碗托的汤汁是用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。碗托作为秋冬时节的美食，可独食，亦可下酒。
延安抿节儿延安还流行一种美食叫抿节儿，作为陕北面食中的佼佼者，抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面，其制作过程是将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，用手掌抿压而下，成一寸来长的小节，呈扭曲状。
需要食用的时候，将抿节儿下锅煮熟后，浇上提前做好的素汤，汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，其味清淡可口，带一股豆香味。
延安钱钱饭钱钱饭也是延安的传统小吃之一，原是当地人在荒年时的度荒饭，其制作过程也很简单，就是将黑豆用水浸泡后变得膨圆胀大，然后放在碾上压成片，形如铜钱，然后把压好的黑豆和小米以二八比例煮成稀饭，百姓称其为钱钱饭。在饥荒年代，也会用米糠、秕谷和黑豆钱同煮来充饥。如今却成了粗粮细做的风味饮食。
洋芋叉叉到了延安，必须要尝尝洋芋叉叉。洋芋就是土豆，这是西北人民一贯的叫法。洋芋叉叉的制作并不复杂，将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟。食用时配上自制的西红柿酱，结合自己的口味调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油，美味可口。洋芋叉叉可以拌着吃，也可以炒着吃，每种口味都不一样。
延安软米油糕延安的美食众多，还有延安油糕、羊腥汤、炒糕泡泡、剁荞面、西川炖羊肉、荞面饸饹、油馍馍、黑楞楞、延安眼睁辣子等等。到了延安不妨每种都尝一尝。
延川狗头枣离开延安的时候，不妨带上延安的黄龙核桃、甘泉豆腐、延川狗头枣等土特产以及延安剪纸和延川布堆画等工艺品给自己的亲朋好友，不枉一趟延安行。
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