茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。唐代元稹这首《一字至七字诗·茶》的“宝塔诗”堪称咏茶的经典之作，将茶的品质、冲茶的过程、以及人们对茶的喜爱娓娓叙来。不止晨昏、无论冬夏，闻香品茗的雅致心境总能够让人心驰神往。6月3日下午三点，天微热，无风。一个再平凡不过的日子，八和书院举办了一场小型的红茶品鉴及冲泡手法体验沙龙，让每一位热爱生活、热爱茶文化之人细品、漫谈、论道，以茶会友，寻一盏茶缘。一张长长的古木桌子，七八个志同道合的朋友围桌而坐，摆上白玉茶具、六款产地不同的红茶叶，搭配燃香氤氲，一场生活中简单而富有仪式感的茶席就已经布置完毕。幽美洁雅，将味觉、视觉和嗅觉的审美相互融合，更是增加了品茶的魅力，因为置身于浓厚的文化氛围中，茶的美妙将会带给我们更多感官上的愉悦。八和书院美丽的茶艺师郝云菲，给大家讲述了红茶的品质和特征，此次所要品鉴的六款红茶分别是：正山小种、金骏眉、宜兴红茶、滇红金螺、滇红金针、海南水满润红。郝云菲老师随着一曲清雅禅意的古琴之音，郝云菲老师给大家展示红茶的冲泡方法以及品茶中的礼仪。品红茶需要瓷杯，茶叶放入杯中以后，只能注水七分满，否则不仅不符合红茶的礼仪，如果茶水不小心溢了，还容易烫伤自己或客人。端茶时，男士拿品茗杯手要收拢，表示大权在握；女士则可以轻翘兰花指，漂亮而优雅。自己喝茶与别人喝茶时，端茶、接茶都应如此。另外，在别人给我们斟茶的时候，右手手指、中指前部弯曲，在桌面上轻扣两下，以示谢意。第一次品尝正山小种，茶汤深红，入口后有种独特的烟熏味，细品之下还有桂圆的回甘。几泡之后依然香高、水薄、茶色依旧。果然是世界红茶的始祖，蕴含大自然山川的精魂，灵花秀木之风骨，味道鲜明醇厚。随着饮茶交流的开展，茶友们开始熟悉起来，品鉴会的气氛升温，大家轮番体验亲自冲泡的乐趣，切身感受茶道文化的魅力。茶是世间至洁至灵之物，一杯茶中浸润着时间的秘香，蕴含着岁月的魅力，潜藏着自然的风景，在茶香中领会自然风光，遐想茶香中的景色，别有一番风味。八和书院为广大茶道文化爱好者搭建了一个平台，在这里以茶会友，中华传统文化的碰撞有如珠玉灼灼其华，如果你想了解更多茶文化知识，欢迎参加我们下一期的茶道沙龙品鉴会，与志同道合的朋友，共品茗香、共论茶道。下期主题：乌龙茶品鉴及冲泡手法体验沙龙活动地点：八和书院海口市龙华区贤濂路58号南滨华庭南区商铺2楼（滨濂夜市正对面）
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