“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”，茶，作为我国的“国饮”，深受国人的喜爱，被人们视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征......
“春共山中采，香宜竹里煎”，茶长在山里，死在锅里，埋在罐里，活在怀里，它和道家的“羽化登仙”、佛家的“生命轮回”和我们追求的走完人生旅程、后人给您一种最高的评价“虽死犹存”应该都是不谋而合的。
中国人烟、酒、茶不分家，但最终陪伴您走完人生的肯定是茶，茶是淡淡的君子，它陪伴在您的周围，若即若离，但却不喧宾夺主。用我国传统医药学的说法，茶叶因品种、产地不同，便有寒温甘苦等不同的茶性，对人体的功效作用也各异，因此，按季节喝茶，有利于身体的健康。一般来说，春天喝花茶，解春困、除寒邪；夏天饮绿茶，消暑、解毒、去火、降燥；秋天喝青茶（乌龙茶），益肺生津、清除余热；冬天饮红茶（包括普洱茶的熟茶），生热暖腹、抵御寒冷。
今天就发一组“茶”的文，看看我们平时喝的茶是怎么从茶树上采摘下来的吧！
四月中旬，在江苏溧阳参加“茶叶节”时，就在一片不算太大的茶林里偶遇了一帮正在干活的“采茶女”，于是就有了这组皂片。
“采茶”看似简单，实际上是一项非常艰巨的工作，盖因“茶叶”是一种非常难“伺候”的东东，采摘时也是非常讲究的。据说，采摘茶叶前，采茶人必须要把手洗干净，但是又不能用肥皂洗手液那些有气味的东东来洗手的。特别是对于采摘“嫩芽”的全手工“掐采”来说，茶叶采摘时切忌用指甲掐下茶叶,也不可用手捏紧茶叶,要采用提手采，必须保持芽叶完整、新鲜、匀净，不能夹带鳞片、鱼叶，要求确实挺高的。
采茶是有时令性的，“明前是精品，雨前是名品，早采三天是个宝，迟采三天就是棵草”了，而我们在溧阳时，刚过了清明，她们采的应该都是“雨前”茶了。雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。谷雨后的茶叶一般较粗老，品质较差，所以过了谷雨就不采茶了。
这些在溧阳茶田里的“采茶女”年龄都不小了，她们中绝大部分在家里都是奶奶级的了，但看起来她们采茶还挺熟练挺专业的，她们都是一个村的，来自河南的周口，据她们自己说每年的采茶时节，她们都会去临近的这几个省的茶园里忙着采茶，每天也都能挣个一百多块钱。而且，茶采完了，她们每年还会去新疆摘棉花，都是些靠眼靠手吃饭的普通劳动者啊.......
茶是养生水，是保健汤，有好茶喝，会喝好茶，也是一种清福，一种情怀，个人非常喜欢唐朝著名诗人元稹的那首关于茶的“宝塔诗”，就用此诗作这篇小文的结尾吧！
茶，
香叶，嫩芽，
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbwh/6850.html
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbwh/6850.html
